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chiefです。
2007年もスタートして早一月が経ちますね。
暖冬だという報道もありますが、やっぱり日々寒いです。
ここ最近は特に寒さも厳しくなっておりますが…。
さて、今日はlenteで使っているカクテル材料の紹介です。
ピューレ
そう、フルーツのピューレです。
マンゴー・ポワール・パッションフルーツの3種類。
使い方はさまざまで、フローズンや他のジュースとあわせたりとか、ノンアルコールドリンクに使ったりとか…。
香りと味わいが非常によい。
新しいカクテルの材料として、とっても面白い存在ですよ。

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